シリコンスチーマーの上手な使い方と注意点

今大人気のシリコンスチーマー。そんなシリコンスチーマーをもっと上手に活用するためのコツと、取扱いの注意点を以下にまとめました。

サイズに注意

シリコンスチーマーはメーカーによってサイズや容量がまちまちなので、自分が持っている電子レンジに入るかどうか事前に確認しておきましょう。
ターンテーブル式の電子レンジの場合、シリコンスチーマーが大きすぎると中で引っかかって回らないという悲惨な事が起きるので、購入前のサイズ確認は必須です。

蒸気で火傷しないように気をつける

シリコンスチーマーは全ての部分がシリコンで出来ているので、加熱調理をした後でも熱くなることがありません。
しかし、ケースやフタを開けるときには熱い蒸気が出てきて、それにより火傷する恐れがあります。
電子レンジやオーブンから取り出す際や、加熱後にケースやフタを開けるときは、ミトンなどを使って火傷しないように注意して下さい。

材料を入れるときは火の通りにくいものを外側に

電子レンジでの調理は、シリコンスチーマーの中心部よりも外側のほうが火が入りやすくなります。
火が通りにくい食材は、底や外側に配置するようにしてください。
また、加熱ムラが発生するときは一旦取り出して、食材の位置を変えてみるなど、工夫すればうまくいくと思います。

中に入れる材料は最大7割程度を目安にする

シリコンスチーマー内に入れる材料は、最大で容量の7割程度を目安としてください。
あまりに詰め込み過ぎると加熱ムラが発生する上、水分が多いものの場合吹きこぼれてしまいます。

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