スチームトレイの必要性

シリコンスチーマーの底にひく「スチームトレイ」。vivシリコンスチーマーでは標準で付いていますが、ルクエでは別売りだったりします。果たしてこのスチームトレイは別途買うほどの価値があるのでしょうか？

調理する際に、スチームトレイを底に置くことで隙間ができ、そこから水分や油が落ちていきます。これにより食材から余計な油が落ちるので、ヘルシーな仕上がりになります。

その他にも、シリコンスチーマーで調理するとベチャっと水っぽくなる事がありますが、これを防いでくれる役割もあります。例えば肉まんなどを蒸す時、そのまま調理すると底がべちゃべちゃになってしまいますが、このスチームトレイを使うことによって余計な水分が落ちてベチャつかず美味しく仕上がります。

という風に、スチームトレイを使うことによって、シリコンスチーマーの良さをさらに引き出してくれると言う事を考えると、買って損はないと言えます。

ただ、一つ欠点なのは価格が高いという事ですね…。ルクエは本体自体が他のものと比べても高めなので、あらかじめセットにして欲しかったと感じます。

Lekue

最近人気のシリコン製キッチン用品・シリコンスチーマーの特徴や取扱の注意点などを詳しく解説！他にも実際にシリコン製キッチン用品を使って作った料理も写真付きで掲載しています。