シリコンスチーマーVIVで作る鮭とキノコのバター蒸し

今回はシリコンスチーマーを使って、ご飯のおかずとして美味しい鮭とキノコのバター蒸しを作ってみました。

鮭はわりとお手頃な値段でスーパーに売っていますし、調理も簡単で美味しいのでオススメです。

今回の使った食材など（結構適当です）

鮭　2切れ
キノコ類　150g程度
キャベツ　100g程度
バター　大さじ2

キャベツを細かく切って、シリコンスチーマーに敷きつめます

まずはキャベツを細かく切り、シリコンスチーマーに満遍なく敷きつめます。

キノコ類をキャベツの上に敷き詰めます

キャベツの上にはお好みのキノコ類を敷き詰めていきます。今回使ったのは、しめじとえのき茸です。
他にもお好みでいろいろと乗せていっても美味しそうですね。

鮭に塩コショウをして、バターをのせます

まずは鮭の切り身に塩コショウをします。そして先ほどキャベツとキノコを敷き詰めたスチーマーの上に鮭をのせ、その上に大さじ1程度のバターをのせます。
もうこの時点ですでに美味しそうな予感がしますねｗ

フタをしてレンジで加熱

全ての材料の準備が出来たら、シリコンスチーマーのフタを閉じて、500wで8分ほど加熱します。

できたかな？

加熱後フタを開けてみるとこんな感じ！
鮭もちゃんと熱が通っており、美味しそうですね！野菜やキノコ類も柔らかくなっています。

盛りつけていただきます

皿へと盛りつけて、ご飯と味噌汁と共にいただきます！

食べてみた感想

短時間で調理が完了しましたが、ちゃんと鮭、野菜、キノコに熱が通っており、柔らかくて美味しい！特に鮭はバターの風味と塩コショウのスパイスが完璧に効いており、絶品でした。
ただ、一つ残念な所として野菜に下味を付けていなかったため、若干野菜は味が薄かったです。次はその辺りを直せば完璧に出来たと思います。

今回使ったシリコンキッチン用品

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