シリコンスチーマーVIVで炊くご飯

先日、VIVシリコンスチーマーを買いました！
正直ルクエと迷ったのですが、ルクエは若干サイズが小さいなぁと思ったのと、VIVの方が少し安かったので、こちらにしました。

いろいろと調理は出来そうですが、まずは料理の基本となる「ご飯」を炊いてみることにしました！

シリコンスチーマーを用意します

シリコンという素材はホコリを吸着しやすいらしいので、使う前にまず洗います。

米とぎ後、水で浸します

次に、シリコンスチーマーの中にお米を入れ、軽くとぎます。
今回は1合分のお米を使いました。
米をといだあとは1合分の水で浸します。（大体米全体が水に浸かる感じです）

電子レンジで加熱します

500Wの電子レンジで大体7分ほど加熱します。
ワット数によって時間も変わってくると思いますので、適時調整してください。

一旦取り出し、ほぐします

最初の加熱が終わったら、一旦取り出してほぐします。フタを開ける際に熱い蒸気が出ますので、やけどをしないように注意してください。

電子レンジで再度加熱します

ほぐしたあとは、再度10分ほど加熱します。
加熱が終わっても、蒸らすために少し置いておくとより美味しくなります。

出来上がりです！

十分に蒸らした後、レンジから取り出して完成！
この時もフタを開けるときに蒸気が出ますので、やけどには注意してください。

食べてみた感想

シリコンスチーマーで作ったご飯…炊飯器と比べてどうかなぁと思って食べてみました。
正直な感想ですが、一応炊けているっぽいけど、ちょっとお米がパサパサしていて水分をあまり含んでいない感じになり、あまり美味しくありませんでした（笑）

原因としては、最後の蒸らし時間をあまり取らずに開けてしまったことのように思います。最低でも10分、出来ればそれ以上に蒸らしておいたほうが米の中までちゃんと水分が通って美味しいものになったと思います。

炊飯器と比べてどうかですが、正直美味しいご飯を食べたいなら炊飯器で炊いたほうが確実だと思います。
ただ、シリコンスチーマーの場合は炊飯器よりも短時間で調理が完了しますし、少量のご飯程度であれば簡単に作ることが出来ます。あまり手間をかけず、気軽に調理。これがシリコンスチーマーを使う一番の利点なのではないでしょうか。

次はもっと上手に炊けるようにチャレンジしてみようかと思います。炊き込みご飯なんかもやってみたいですね～

今回使ったアイテム

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